萩のスーパーでは、「平太郎」という名で売っている。
値段も500円を割り、から揚げにする美味しい。夜の酒のおつまみにもってこいだ。
萩の人が付ける名前は、赤いヒメジは「金太郎」でどことなく愛嬌がある。正式の名称は「ヒイラギ」だそうだ。
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